Änderungen vorbehalten!
PLAT DU JOUR
Dienstag bis Freitag von 12:00 bis 14:00 Uhr
TAGESSUPPE – 6,00 €
KLEINE SALATSCHÜSSEL – 8,00 €
BÄRLAUCH MACCARONI – 16,00 €
Riesengarnelen | Gartengemüse
HAUSGERÄUCHERTER LACHS – 17,00 €
Kartoffelpuffer | Blattsalate | Crème Fraîche | Gurke
FRÜHLINGSSALATE – 17,00 €
Edelfische oder Rumpsteak-Streifen
GRAN PARINO SCHWEINERÜCKEN – 16,00 €
Tomate | Büffelmozzarella | Tagliatelle
RAGOUT VOM FREILANDHÄHNCHEN – 16,00 €
Kartoffelstampf | Frühlingsgemüse
TAGESDESSERT – 6,00 €
3 Gang Menü zur Auswahl
28,00 € / Person
LAND MENÜ
Prüfungsmenü Pascal Dell 14.05.2019
Von Dienstag bis Donnerstag gibt es abwechslungsreiche Kreationen auf höchstem Niveau mit tollen Produkten, auch aus unserer Region. Diese werden für Sie von unserem Küchenteam um Stefan Burbach zubereitet.
FINGERFOOD | AMUSE BOUCHE
*****
KOPFSALATHERZEN
Cesars Dressing | Garnele | Parmesan
*****
FETA RAVIOLI
Aubergine | Zucchini | Serrano Schinken | Tomate
*****
BRUST & KEULE VOM STUBENKÜKEN
Spitzkohl | Kartoffelstampf
*****
RHABARBER
Tarte | Beeren | Matcha-Sauerrahm Eis
oder
KLEINE KÄSEAUSWAHL
45,00 € / Person
Unser Land Menü kann ab 2 Personen bestellt werden.
MÜHLEN-FRÜHSTÜCK
Starten Sie gestärkt in den Tag mit einem Frühstück in der Niedmühle!
Täglich von 8:00 bis 10:30 Uhr – nur gegen Vorbestellung.
Große Auswahl an hausgemachten Marmeladen, Honig vom Fremersdorfer Imker, Wurst und Schinkenspezialitäten aus der Metzgerei Scherer in Pachten (ausgezeichnet im Feinschmecker), Hausgeräucherte Spezialitäten, Obst & Obstsalat, Auswahl an Müsli und Kelloggs, hausgemachte Joghurt Drinks, Säfte, Ronnefeld Tee-Auswahl, Kaffeespezialitäten, Milchheißgetränke und vieles, vieles mehr…Tagesfrisch.
Alle Eierspeisen werden frisch zubereitet
Wir bitten Sie um rechtzeitige Reservierung
unter Telefon: +49 (0)6835 / 67 45 0