Unsere Specials

Unsere Specials 2017-10-04T13:51:02+00:00

KULINARISCHE FREIHEIT

Von Dienstag bis Donnerstag gibt es abwechslungsreiche Kreationen auf höchstem Niveau mit tollen Produkten, auch aus unserer Region. Diese werden für Sie von unserem Küchenteam um Stefan Burbach zubereitet.

Fingerfood | Amuse-Bouche

SCHAUMSÜPPCHEN VOM HOKKAIDO KÜRBIS
Garnelen | geröstete Kürbiskerne | Kernöl
oder
VITELLO TONNATO VOM GRAN PARINO SCHWEIN
Kapern | Wachtel Ei | Tomate | Rauke
oder
HERBSTSALAT
Entenbrust | Maishähnchen | Bohnen | Mais

…..

LABEL ROUGE MAISHÄHNCHENBRUST
Waldpilze | Kartoffel Stampf | Gartengemüse
oder
SEPIA NUDELN
Edelfische | Krustentiere | Erbsen
oder
RICOTTA RAVIOLI
Frühlingslauch | Kirsch Tomaten | Pesto

…..

ZWETSCHGEN SÜPPCHEN
Vanille Rahm Eis | armer Ritter | Zwetschgen  Kompott
oder
KLEINE KÄSEAUSWAHL
Trauben | Walnüsse| Feigensenf

39,00 € / Person

MÜHLEN-FRÜHSTÜCK

Starten Sie gestärkt in den Tag mit einem Frühstück in der Niedmühle!
Täglich von 8:00 bis 10:30 Uhr – nur gegen Vorbestellung.

Große Auswahl an hausgemachten Marmeladen, Honig vom Fremersdorfer Imker, Wurst und Schinkenspezialitäten aus der Metzgerei Scherer in Pachten (ausgezeichnet im Feinschmecker), Hausgeräucherte Spezialitäten, Obst & Obstsalat, Auswahl an Müsli und Kelloggs, hausgemachte Joghurt Drinks, Säfte, Ronnefeld Tee-Auswahl, Kaffeespezialitäten, Milchheißgetränke und vieles, vieles mehr…Tagesfrisch.
Alle Eierspeisen werden frisch zubereitet

Wir bitten Sie um rechtzeitige Reservierung
unter Telefon: +49 (0)6835 / 67 45 0

18,50 € / Person