Änderungen vorbehalten!
PLAT DU JOUR
Dienstag bis Freitag von 12:00 bis 14:00 Uhr
TAGESSUPPE – 6,00 €
KLEINE SALATSCHÜSSEL – 8,00 €
WILDKRÄUTERSALAT – 16,00 €
Rinderfilet-Spitzen | Kirschtomaten
FRÜHLINGSSALATE – 17,00 €
Edelfische | Garnelen | Bärlauch Vinaigrette
KALBSHACKSTEAK – 15,00 €
Ofenkartoffel | Ratatouille
GRAN PARINO SCHWEINERÜCKEN – 15,00 €
Tagliatelle | Büffel Mozzarella | Basilikum Pesto | Tomate
HÄHNCHEN KRÄUTER FRIKASSÈ – 13,00 €
Süßkartoffel-Creme | Gartengemüse
REHRAVIOLI – 14,00 €
Steinpilz Velouté | Kleine Pilze
TAGESDESSERT – 6,00 €
3 Gang Menü zur Auswahl
25,00 € / Person
MENÜ DEGUSTATION
Von Dienstag bis Donnerstag gibt es abwechslungsreiche Kreationen auf höchstem Niveau mit tollen Produkten, auch aus unserer Region. Diese werden für Sie von unserem Küchenteam um Stefan Burbach zubereitet.
FINGERFOOD | AMUSE BOUCHE
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SOMMERSALAT
Unser Räucherlachs | Melone | Tomate | Feta
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PFIFFERLINGSSÜPPCHEN
Kleiner Ravioli | Erbse | Schnittlauch
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SALTIMBOCCA VOM GRAN PARINO SCHWEIN
Paprika-Zucchini Salsa | Salbei Gnocchi
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ERDBEEREN ROMANOV
Grüner Pfeffer | Minze | Sauerrahmeis
39,00 € / Person
MÜHLEN-FRÜHSTÜCK
Starten Sie gestärkt in den Tag mit einem Frühstück in der Niedmühle!
Täglich von 8:00 bis 10:30 Uhr – nur gegen Vorbestellung.
Große Auswahl an hausgemachten Marmeladen, Honig vom Fremersdorfer Imker, Wurst und Schinkenspezialitäten aus der Metzgerei Scherer in Pachten (ausgezeichnet im Feinschmecker), Hausgeräucherte Spezialitäten, Obst & Obstsalat, Auswahl an Müsli und Kelloggs, hausgemachte Joghurt Drinks, Säfte, Ronnefeld Tee-Auswahl, Kaffeespezialitäten, Milchheißgetränke und vieles, vieles mehr…Tagesfrisch.
Alle Eierspeisen werden frisch zubereitet
Wir bitten Sie um rechtzeitige Reservierung
unter Telefon: +49 (0)6835 / 67 45 0