Unsere Specials

Unsere Specials2018-07-03T14:23:25+00:00

Änderungen vorbehalten!

PLAT DU JOUR

Dienstag bis Freitag von 12:00 bis 14:00 Uhr

TAGESSUPPE – 6,00 €

KLEINE SALATSCHÜSSEL – 8,00 €

WILDKRÄUTERSALAT – 16,00 €
Rinderfilet-Spitzen | Kirschtomaten

FRÜHLINGSSALATE – 17,00 €
Edelfische | Garnelen | Bärlauch Vinaigrette

KALBSHACKSTEAK – 15,00 €
Ofenkartoffel | Ratatouille

GRAN PARINO SCHWEINERÜCKEN – 15,00 €
Tagliatelle | Büffel Mozzarella | Basilikum Pesto | Tomate

HÄHNCHEN KRÄUTER FRIKASSÈ – 13,00 €
Süßkartoffel-Creme | Gartengemüse

REHRAVIOLI – 14,00 €
Steinpilz Velouté | Kleine Pilze

TAGESDESSERT – 6,00 €

3 Gang Menü zur Auswahl
25,00 € / Person

MENÜ DEGUSTATION

Von Dienstag bis Donnerstag gibt es abwechslungsreiche Kreationen auf höchstem Niveau mit tollen Produkten, auch aus unserer Region. Diese werden für Sie von unserem Küchenteam um Stefan Burbach zubereitet.

FINGERFOOD | AMUSE BOUCHE

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SOMMERSALAT
Unser Räucherlachs | Melone | Tomate | Feta

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PFIFFERLINGSSÜPPCHEN
Kleiner Ravioli | Erbse | Schnittlauch

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SALTIMBOCCA VOM GRAN PARINO SCHWEIN
Paprika-Zucchini Salsa | Salbei Gnocchi

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ERDBEEREN ROMANOV
Grüner Pfeffer | Minze | Sauerrahmeis

39,00 € / Person

MÜHLEN-FRÜHSTÜCK

Starten Sie gestärkt in den Tag mit einem Frühstück in der Niedmühle!
Täglich von 8:00 bis 10:30 Uhr – nur gegen Vorbestellung.

Große Auswahl an hausgemachten Marmeladen, Honig vom Fremersdorfer Imker, Wurst und Schinkenspezialitäten aus der Metzgerei Scherer in Pachten (ausgezeichnet im Feinschmecker), Hausgeräucherte Spezialitäten, Obst & Obstsalat, Auswahl an Müsli und Kelloggs, hausgemachte Joghurt Drinks, Säfte, Ronnefeld Tee-Auswahl, Kaffeespezialitäten, Milchheißgetränke und vieles, vieles mehr…Tagesfrisch.
Alle Eierspeisen werden frisch zubereitet

Wir bitten Sie um rechtzeitige Reservierung
unter Telefon: +49 (0)6835 / 67 45 0

18,50 € / Person