KULINARISCHE FREIHEIT
Von Dienstag bis Donnerstag gibt es abwechslungsreiche Kreationen auf höchstem Niveau mit tollen Produkten, auch aus unserer Region. Diese werden für Sie von unserem Küchenteam um Stefan Burbach zubereitet.
SCHAUMSÜPPCHEN VOM SPARGEL
Bärlauch | Lachs | Spargel
oder
CAESAR`S SALAD
Croutons | Ei | Landhähnchen
oder
SOMMERSALAT
Rucola | Melone | Tomate | Schafskäse
…..
GRAN PARINO SCHWEINEFILET
Paprika – Kartoffel Gulasch | Gartenkräuter
oder
CASSOULET VOM SPARGEL
Tagliatelle | Erbsen | Burgunderschinken | Schnittlauch
oder
MAISCHOLLE
gerösteter Speck | Safran-Püree | Rahmlauch
…..
CRÈME BRÛLÉE
Nougat Eis | Erbeer-Ragout
oder
KLEINE KÄSEAUSWAHL
Trauben | Walnüsse| Feigensenf
39,00 € / Person
MÜHLEN-FRÜHSTÜCK
Starten Sie gestärkt in den Tag mit einem Frühstück in der Niedmühle!
Täglich von 8:00 bis 10:30 Uhr – nur gegen Vorbestellung.
Große Auswahl an hausgemachten Marmeladen, Honig vom Fremersdorfer Imker, Wurst und Schinkenspezialitäten aus der Metzgerei Scherer in Pachten (ausgezeichnet im Feinschmecker), Hausgeräucherte Spezialitäten, Obst & Obstsalat, Auswahl an Müsli und Kelloggs, hausgemachte Joghurt Drinks, Säfte, Ronnefeld Tee-Auswahl, Kaffeespezialitäten, Milchheißgetränke und vieles, vieles mehr…Tagesfrisch.
Alle Eierspeisen werden frisch zubereitet
Wir bitten Sie um rechtzeitige Reservierung
unter Telefon: +49 (0)6835 / 67 45 0