Änderungen vorbehalten!
PLAT DU JOUR
Dienstag bis Freitag von 12:00 bis 14:00 Uhr
TAGESSUPPE – 6,00 €
KLEINE SALATSCHÜSSEL – 8,00 €
KALBSGULASCH – 17,00 €
Kartoffelstampf | Gartengemüse
REHRAGOUT – 18,00 €
Kleine Klöße | Steinchampignons | Wirsing
GRAN PARINO SCHWEINERÜCKEN – 16,00 €
Tomate | Büffelmozzarella | Tagliatelle
SALATE – 17,00 €
Edelfische | Garnelen | Kräuter-Vinaigrette
HAUSGERÄUCHERTER LACHS – 17,00 €
Kartoffelpuffer | Creme Fraiche | Gurke | Blattsalate
PAPPADELLE – 14,00 €
Kalbssugo | Tomate | Parmesan
TAGESDESSERT – 7,00 €
3 Gang Menü zur Auswahl
28,00 € / Person
LAND MENÜ
Von Dienstag bis Donnerstag gibt es abwechslungsreiche Kreationen auf höchstem Niveau mit tollen Produkten, auch aus unserer Region. Diese werden für Sie von unserem Küchenteam um Stefan Burbach zubereitet.
FINGERFOOD | AMUSE BOUCHE
*****
LABEL ROUGE LACHS GEBEIZT
Ananas | Fenchel | Rote Zwiebeln | Dill
*****
MÖHREN INGWER SÜPPCHEN
Garnelen | Piment | Junger Lauch
*****
GRAN PARINO SCHWEINEFILET
Steinpilzrisotto | Wurzelgemüse
*****
PRALINENPARFAIT
Litschi | Kiwi | Kokosnuss | Mandelkuchen
45,00 € / Person
Unser Land Menü kann ab 2 Personen bestellt werden.
MÜHLEN-FRÜHSTÜCK
Starten Sie gestärkt in den Tag mit einem Frühstück in der Niedmühle!
Täglich von 8:00 bis 10:30 Uhr – nur gegen Vorbestellung.
Große Auswahl an hausgemachten Marmeladen, Honig vom Fremersdorfer Imker, Wurst und Schinkenspezialitäten aus der Metzgerei Scherer in Pachten (ausgezeichnet im Feinschmecker), Hausgeräucherte Spezialitäten, Obst & Obstsalat, Auswahl an Müsli und Kelloggs, hausgemachte Joghurt Drinks, Säfte, Ronnefeld Tee-Auswahl, Kaffeespezialitäten, Milchheißgetränke und vieles, vieles mehr…Tagesfrisch.
Alle Eierspeisen werden frisch zubereitet
Wir bitten Sie um rechtzeitige Reservierung
unter Telefon: +49 (0)6835 / 67 45 0