Unsere Specials

Unsere Specials 2018-01-12T09:35:33+00:00

Änderungen vorbehalten!

PLAT DU JOUR

Dienstag bis Freitag von 12:00 bis 14:00 Uhr

TAGESSUPPE – 6,00 €

KLEINE SALATSCHÜSSEL – 8,00 €

SAUTIERTE GARNELEN – 15,00 €
Paella- Risotto | Frühlingslauch

HAUSGERÄUCHERTER LACHS – 15,00 €
Kartoffelpuffer | Meerrettich Dip | kleiner Salat

MAISHÄHNCHENBRUST – 14,00 €
Rahm Spitzkraut | Kartoffelstampf

GRAN PARINO SCHWEINERÜCKEN – 15,00 €
Tomate | Mozzarella | Basilikum Pest | Pasta

CAMENBERT IM BROTMANTEL – 13,00 €
Saison-Salat | Feigensenf

REHRAVIOLI – 14,00 €
Steinpilz Velouté | Kleine Pilze

TAGESDESSERT – 6,00 €

3 Gang Menü zur Auswahl
26,00 € / Person

KULINARISCHE FREIHEIT

Von Dienstag bis Donnerstag gibt es abwechslungsreiche Kreationen auf höchstem Niveau mit tollen Produkten, auch aus unserer Region. Diese werden für Sie von unserem Küchenteam um Stefan Burbach zubereitet.

Fingerfood | Amuse-Bouche

FELDSALAT
gebratener  Bauernspeck | gebackenes Land Ei | Röstbrot
LAUCHSÜPPCHEN
Curry Mumbai | gebackene Kartoffelwürfel | Garnelen
STEINPILZRAVIOLI
Reh Sugo | Spitzkraut | Walnüsse

…..

MAISHÄHNCHENBRUST
Limetten-Kräuter Risotto | mediterranes Gemüse | Tomatenjus
KALBSTAFELSPITZ
Dijon Senf Sauce | Wurzelgemüse | Kartoffelstampf
DORADE ROYAL
Pasta | Oliven | Tomaten | Fenchel

…..

CRÈME  BRÛLÉE
Sauer Rahm Eis | marinierte Beeren
KLEINE KÄSEAUSWAHL
Trauben | Walnüsse| Feigensenf

39,00 € / Person

MÜHLEN-FRÜHSTÜCK

Starten Sie gestärkt in den Tag mit einem Frühstück in der Niedmühle!
Täglich von 8:00 bis 10:30 Uhr – nur gegen Vorbestellung.

Große Auswahl an hausgemachten Marmeladen, Honig vom Fremersdorfer Imker, Wurst und Schinkenspezialitäten aus der Metzgerei Scherer in Pachten (ausgezeichnet im Feinschmecker), Hausgeräucherte Spezialitäten, Obst & Obstsalat, Auswahl an Müsli und Kelloggs, hausgemachte Joghurt Drinks, Säfte, Ronnefeld Tee-Auswahl, Kaffeespezialitäten, Milchheißgetränke und vieles, vieles mehr…Tagesfrisch.
Alle Eierspeisen werden frisch zubereitet

Wir bitten Sie um rechtzeitige Reservierung
unter Telefon: +49 (0)6835 / 67 45 0

18,50 € / Person