Wegen der Corona-Krise bieten wir unseren Gästen verschiedene Gerichte an, welche Sie bei uns abholen können. Bitte beachten Sie die unten beschriebende Vorgehensweise.

Wir alle stehen nun wieder einmal vor großen Herausforderungen. Darum möchten wir Sie mit unserem AUSSER-HAUS-Service kulinarisch verwöhnen und bedanken uns für Ihre Unterstützung auch im Namen unserer Mitarbeiter.

NOCH 1 MONAT BIS WEIHNACHTEN!

Sie suchen das perfekte Geschenk?

Zwar dürfen wir Sie derzeit nicht zum Essen in unserem Hause begrüßen, doch können Sie mit einem NIEDMÜHLEN-GUTSCHEIN wenigstens ein Stück VORFREUDE auf den nächsten, kulinarischen Aufenthalt bei uns verschenken!

Unsere Außer-Haus-Klassiker

EMPFEHLUNG

BOUILLABAISSE
Krustentiere | Edelfische | Rouille | Käse
Vorspeise 14,00 € | Hauptgang 26,00 €

UNSERE ENTENBOX

HAUSGERÄUCHERTE ENTENBRUST
Rotkrautsalat | Orangendressing
*****
KÜRBISSÜPPCHEN
geröstete Kürbiskerne | Kernöl
*****
CONFIT DE CANARD
Wirsing | Marone | Klöße | Cranberrys
*****
LEBKUCHEN MOUSSE
Spekulatius Grumble | Grand Marnier – Sauerrahm Eis

pro Person: 49,00 €

SUPPEN

TOMATENSCHAUMSÜPPCHEN MIT GARNELEN
8,00 €

KARTOFFELCREMESÜPPCHEN MIT GERÄUCHERTEM LACHS
8,00 €

VORSPEISEN

VITELLO TONNATO
Kapern | Thunfisch Sauce | Schalotten
14,00 €
*****
HAUSGERÄUCHERTER LABEL ROUGE LACHS
Wasabi | Rösti
16,00 €
*****
COCKTAIL VOM MAISHÄHNCHEN
Chicorée | Mandarine
14,00 €
*****
ENTENLEBER TERRINE
Brioche | Feige
19,00 €

HAUPTSPEISEN

LAMMRAGOUT
Ratatouille | Kartoffel Rösti
18,00 €
*****
HIRSCH PFEFFER
Rotkraut | Klöße | Maronen
18,00 €
*****
KABSTAFELSPITZ LANGSAM GEGART
Dijon-Senf Sauce | Püree | Buntes Gartengemüse
16,00 €
*****
ANGUS RINDERRÜCKEN
Specklinsen | Kartoffel-Lasagne | Bernaise
24,00 €
*****
HAUSGEMACHTE STEINPILZ RAVIOLI
sautierte Pilze | Trüffel Velouté
19,00 €
*****
CONFIT DE CANARD
Wirsing | Marone | Klöße | Cranberrys
24,00 €
*****
RÜCKENFILET VOM KABELJAU
Champagnerkraut | Speck | Parisienne Kartoffeln
26,00 €

DESSERT

APFELSTRUDEL
Glühwein Eis | Vanille – Sauce
8,00 €
*****
LEBKUCHEN MOUSSE
Spekulatius Grumble |  Grand Marnier – Sauerrahm Eis
9,00 €

UNSERE WEINE FÜR SIE ZU HAUSE

2019 Grauer Burgunder trocken Petgen-Dahm, 14,00 €

2019 Saar Riesling, trocken Van Volxem, 14,00 €

2018 Sancerre blanc, Hemri Bougeois, Les Baronnes, 16,00 €

2019 Château Gairoird -Bio Wein-, 13,00 €

2019 Diehl Rosé Spätburgunder, 13,00 €

2018 Ursprung Cuvée, 14,00 €

2018 Àn/2, Ànima Negra Viticultors Mallorca, 19,00 €

2017 Guelbenzu Azul, Ricardo Guelbenzu, Navarra 14,00 €

Bestellung und Abholung

Bestellung per Mail an: info@restaurant-niedmuehle.de
ODER
WhatsApp: 0152 56480893
Telefon: 06835 67450

Bitte nicht vergessen: Personenzahl angeben !!!

Abholzeiten ab dem 4. November 2020

Mittwoch bis Samstag: 11:00 – 15:00 Uhr oder nach Vereinbarung

Sie bekommen eine professionelle Anleitung.
Und wir bieten gerne telefonische Rücksprache unter der angegebenen Mobilnummer, sollten Sie Fragen haben oder Hilfe benötigen.